TOILE A FROMAGE EN FIBRE SYNTHETIQUE
Nos toiles à fromage en fibre synthétique peuvent être utilisées pour fourrer les moules, égoutter, presser soutirer le lait caillé…
Les propriétés des fibres synthétiques:
Très bonne résistance aux acides, entretien facilité
Caractéristiques:
Egouttage plus homogène du caillé
Favorise le processus d’égouttement
Favorise la répartition du caillé
Facilite la sortie du sérum
Empêche le collage dans les moules
Favorise et permet un meilleur soin des fromages à croute morgée