Notre étagère d'affinage standard sur mesure est un élément essentiel pour le bon développement des croûtes et des arômes de vos fromages. Conçue pour assurer une circulation d'air optimale, elle permet une maturation homogène tout en garantissant une hygiène irréprochable.
Caractéristiques techniques :
- Étagère d'affinage sur mesure - Étagère en bois brut d'Épicéa - Nombre d'étagères en fonction de votre activité - Longueur/hauteur/profondeur selon vos besoins - Étagère standard
Le petit +
- Planche unitaire disponibles à l'achat (planches de toutes dimensions)